Siapa yang tak
kenal buah mengkudu? Buah berbentuk kepal dengan wajah buruk ini sudah dikenal
sebagai obat mujarab. Untuk mengatasi rasanya yang bagi sebagian besar orang
"aneh" itu kini sudah dijual ekstrak buah mengkudu dalam bentuk sirop
atau kapsul.
Tanaman
mengkudu mudah tumbuh dan banyak dijumpai di sekitar kita. Selama ini orang
mengenal tanaman mengkudu untuk diambil buahnya karena mengandung berbagai
macam khasiat. Namun, daun mengkudu pun tak kalah berkhasiatnya
karena banyak mengandung vitamin A.Tau kan vitamin A itu untuk apa....yaa
untuk kesehatan mata kita .Bila kita tidak suka dengan rasa daunya yang memang
sedikit aneh,maka ini ada cara untuk mengkonsumsinya dan pastinya anda
menyukainya .
Salah satu
cara memanfaatkan khasiat daun mengkudu adalah dengan mencampurkannya ke nasi
goreng.
- Ambilah sepiring nasi putih sebagai bahan pokok.
- Siapkan bumbu sebagai campuran.
- Ambil satu atau dua helai daun mengkudu, iris dengan pisau seperti mengiris bawang.
- Campurkan irisan daun mengkudu ke dalam wajan bersama nasi dan bumbu lalu gorenglah.
- Setelah matang dan siap untuk dihidangkan, jangan lupa memberi irisan tomat dan daun kemangi agar rasanya lebih mantap.
Nasi goreng dan mengkudu bisa Anda coba
sebagai pelengkap menu makan Anda.Tentunya nasi goreng daun mengkudu yang sehat
dengan vitamin A .Selamat mencobaaa :D
